Amaro Silano 1864Il più antico amaro di Calabria
Tutto ebbe inizio in Calabria a pochi anni dall’unità d’Italia, nel 1864, con Raffaello Bosco che faceva macerare nello scantinato di casa le erbe officinali raccolte ai piedi della Sila provando e sperimentando nuove formule e ricette. Tra un esperimento e l’altro, grazie anche ai suoi viaggi all’estero, si imbatté in una pianta selvatica della famiglia delle Aloeaceae: l’Aloe Ferox. Tornato in Calabria, ebbe l’intuizione di aggiungerla al suo composto, cambiandone per sempre il sapore e scrivendo così il primo capitolo di una storia che dura da più di 150 anni.
Quella di Amaro Silano.
Un sorso di Calabria
La leggenda narra che Amaro Silano, con il suo sapore intenso, sia in grado di rievocare i profumi delle erbe e il paesaggio misterioso e montano dove tutto ha avuto origine: la Sila. Un luogo suggestivo e rurale, che dopo secoli, mantiene intatto un patrimonio ambientale e umano unico nel suo genere.
La formula “segreta”
Amaro Silano è il risultato della sapiente miscelazione di passione e segreto, secondo una ricetta rimasta fedele all’originale del 1864, ritrovata negli archivi del suo creatore, Raffaello Bosco. Le erbe aromatiche, attraverso un processo di lenta macerazione, si trasformano e fondono i loro aromi, dando vita a un amaro dalle sfumature erbacee e dal gusto dolce-amaro, che conserva tutte le proprietà digestive e benefiche delle piante tipiche dell’habitat naturale della Sila.
Amaro Silano Limited Editions POP
In occasione della mostra dedicata ad Andy Warhol, Amaro Silano ha celebrato la Pop Art con una speciale edizione limitata. Quattro etichette inedite, dal design contemporaneo e colorato, hanno vestito l’amaro simbolo della Calabria, raccontando ancora una volta la capacità del brand di unire tradizione e linguaggi artistici moderni.
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Le erbe
Sono 9 le erbe protagoniste della ricetta: Genziana, Chiodi di garofano, Iris, Rabarbaro, Quassia, Achillea, Cardamomo, Coriandolo e Aloe Ferox. Ma è la loro lenta macerazione e la loro miscelazione a creare quel mix dal sapore intenso e autentico che da sempre contraddistingue Amaro Silano.
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